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广东冷链仓储物流应该留意哪些问题和办理技巧

发布日期:发布时间:2022-10-26 3:00:00 来源:http://gd.ztygyl.com/news882133.html

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跟着经济水平提高,人们追求更新鲜、更高质的生鲜食物,近些年冷链商场开展迅猛。可以说,生鲜冷链逐步成为一块香饽饽。然而,因为国内冷链广东物流数字化根底差、监管机制不成熟等原因,跟着冷链物流商场扩展、企业不断开展壮大,业内很多问题的暴露也愈加明显。

广东冷链仓储物流是生鲜农产品电子商务开展的必定根底,是确保食物安全的重要节点。现阶段生鲜电子商务处在重要的战略机遇期,建造现代冷链物流,有效降低生鲜农产品电子商务物流服务本钱,加快行业标准化服务,助推生鲜电商快速开展。

冷链物流界说
冷链物流(ColdChain Logistics)泛指冷藏冷冻类食物在生产、储藏运送、销售,到消费前的各个环节中始终处于规则的低温环境下,以确保食物质量,削减食物损耗的一项系统工程。它是跟着科学技能的进步、制冷技能的开展而建立起来的,是以冷冻工艺学为根底、以制冷技能为手段的低温物流进程。
 
适用范围
适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食物:速冻食物、禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品:药品等。
冷链物流价值

1.延伸生鲜贮存期
比一般普通冷藏长1到几倍,储藏至合适价位上市出售,可获得高赢利。
 
2.削减产品损耗量 
经过流通环节操控生鲜的温度,降低微生物成长和食物糜烂,削减损耗。
 
3.出库摆架期延伸
经过气体调理办法,抑制果蔬采后呼吸状况,然后达到果蔬保鲜的作用。
 
4.调理温度、湿度 
经过气体调理办法,使库内生鲜处于休眠状况,出库后仍坚持原有品质。


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